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Syrah und Mourvèdre vinifiziert
denn die feine Würze des Wilds greift die tabakigen und holzigen Noten des Weins auf
mit einem Anteil von etwa 35 bis 40 Prozent neuem Holz
der zunächst in jeder Parzelle separat in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren wird
Chambolle-Musigny und Vougeot
2009 Château Ausone Chapelle d'Ausone Weingut Gysler Syrah und Mourvèdre vinifiziertDie Geschichte von Chteau Ausone reicht bis in die Rmerzeit zurck. Das Anwesen ist nach Ausonius benannt, einem rmischen Dichter und Staatsmann, dem das Anwesen im 4. Jahrhundert n. Chr. gehrte. Ausonius ist bekannt fr sein Werk Mosella, ein lateinisches Gedicht, das die Mosel und ihre Umgebung beschreibt. Die Verbindung des Gebudes mit dieser prominenten Persnlichkeit trgt zu seiner historischen Bedeutung bei. Das Anwesen wurde im gesamten
